2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de crème
3 cuillères à soupe de lait de coco
2 cuillères à café ce curry
2 cuillères à café de curcuma
2 cuillères à café de pâte de curry jaune
1 cuillère à café de gingembre
30cl de bouillon
1 banane
1 cuillère à café de jus de citron
400-500g de crevettes décortiquées
sel, poivre
Hacher finement les oignons et les gousses d'ail. Les faire dorer avant d'ajouter les crevettes. Saupoudrer avec la farine, les épices et bien mélanger.
Mouiller avec le bouillon et ajouter la pâte de curry, la crème, le lait de coco, le jus de citron, la banane écrasée. Assaisonner et laisser cuire quelques minutes pour épaissir la sauce.
Servir avec du riz basmati et/ou des chapati.
Mouiller avec le bouillon et ajouter la pâte de curry, la crème, le lait de coco, le jus de citron, la banane écrasée. Assaisonner et laisser cuire quelques minutes pour épaissir la sauce.
Servir avec du riz basmati et/ou des chapati.
