4 décembre 2014

Gâteau aux framboises

3 œufs / 4 œufs
125g de beurre / 150g de beurre
175g de farine / 250g de farine
150g de sucre / 190g de sucre
50g de poudre d'amandes / 50g de poudre d'amandes
un peu de lait
levure et bicarbonate
fruits au choix (framboises, bananes, pommes, ...)

Faire ramollir le beurre et battre avec le sucre. Ajouter les œufs, la farine, la levure et le bicarbonate, un peu de lait afin que la pâte s'écoule facilement.
Dans un moule à manqué, verser la moitié de la pâte. Disposer dessus une bonne quantité de fruits puis recouvrir avec le reste de la pâte.

Cuire 30-35mn à 180°C.
Démouler et saupoudrer de sucre glace.


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