24 septembre 2015

Gâteau caramélisé aux chamallows

125g de sucre
100g de beurre
2 œufs
200g de farine
2 pincées de bicarbonate
250ml de lait
rhum
une trentaine de chamallows

Faire fondre le beurre puis ajouter le sucre, le bicarbonate, le lait puis la farine.
Disposer les chamallows bien serrés dans un moule à manqué (de préférence en silicone) afin d'en recouvrir le fond. Verser la pâte dessus. Les chamallows vont remonter en surface, c'est normal.


Cuire 30mn à 180°C.


7 septembre 2015

Gâteau citronné

150g de sucre
100g de beurre
3 œufs
1 yaourt
225g de farine
3 pincées de bicarbonate (ou levure)
le jus d'un citron (100ml)
60g d'écorces de citron confit

Faire fondre le beurre et ajouter le sucre, les œufs, le bicarbonate et le yaourt. Verser le jus du citron et les écorces de citron coupées très fin, puis la farine.

Mettre dans un moule à cake et cuire 40mn à 180°C.

Trancher fin et conserver dans une boîte hermétique.

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